Las pizzas de Trattoria Alfredo, conocidas por su alternativa vegana, las fabrica y distribuye la compañía española Palacios Alimentación, con sede en Madrid.La experiencia me dice que todos los vegetarianos echan de menos alguna de las comidas de origen animal, a las que renunciaron por motivos ideológicos pero no palatales.Carrefour, ha lanzado en el mercado español ‘Carrefour Veggie’, una nueva marca propia dirigida a los consumidores que basan su dieta en productos de origen vegetal.
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Este supermercado es capaz de poner a disposición de sus consumidores unos productos de gran calidad a un módico precio. Ideal para escapadas o excursiones, pero también para esos días en los que pasas muchas horas en tu puesto de trabajo o lugar de estudio. Una moda que ha llegado, hasta tal punto, que lo normal es que exista un vegano o vegetariano en un grupo de diez adultos que salen a cenar, como refleja el reciente estudio de la consultora de innovación Latern. Además, según el mismo informe, el 35% de los españoles ha reducido o eliminado su consumo de carne roja en el último año. Hemos conseguido regular el punto de picante donde no sea ni tanto ni tan poco, y la demanda está en aumento, cada vez más personas los piden porque tienen su puntito”. Pero pocos saben que existe también otra opción totalmente vegetal y de sabor increíblemente parecido al del pollo: se trata del heura, cuya materia prima es la soja y el agua, pero que se elabora también con otros ingredientes, como aceite de oliva, sal, especias, aromas y vitamina B12, para conseguir que sea una proteína completa.
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Y que, sin embargo, un 65% de los encuestados consideran que los vegetarianos o veganos no cuentan con suficiente oferta alimenticia para comer fuera de casa. Si tienes interés en conocer la amplia gama de quesos 100% vegetales de esta marca, y de otras más, visita nuestro artículo titulado Marcas de queso vegano. Si todavía no lo conoces y quieres saber más sobre el tempeh puedes consultar nuestro artículo Qué es el tempeh, cómo hacerlo y dónde comprarlo. Eso sí, podría contener algunas trazas de gluten, de sésamo, soja y otros productos como frutos secos de cultivo ecológico. Es el caso de Cafetino, un licor cremoso vegano creado por Destilerías Campeny que se puede encontrar en la sección de bebidas alcohólicas de los supermercados Carrefour. Ingredientes: Puré de tomate 80%, hortalizas en proporción variable (10%)(zanahoria y cebolla), aceite de oliva 5%, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, aroma natural, plantas aromáticas (orégano y romero), ajo y acidulante: ácido cítrico.