Es un cereal de fácil digestión que debemos incluir en nuestra dieta, así que además de disfrutar de unas deliciosas galletas, estamos comiendo sano. En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia y lo incorporamos a la anterior mezcla. Encontrar opciones saludables es una forma perfecta de disfrutar de este postres al mismo tiempo que nos cuidamos.
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En este caso las claves son un poco parecidas a la del pan: hacer uso de harinas integrales, como la de avena, frutos secos como la almendra o cereales enteros como los copos de avena. También tenemos opciones fitness como las muffins de avena, mantequilla de cacahuete, semillas y frutos secos o los muffins fitness de plátano y avena. El plátano y los dátiles son los ingredientes estrellas para endulzar y, a partir de ahí, las opciones son muy variadas: frutos secos, chocolate negro, yogur, especias, fruta, etc. Las recetas saciantes y saludables son la mejor apuesta para conseguir nuestros objetivos, que no solo maten el hambre, sino que también sean nutritivas y ligeras. Ya sea sola o ligándose con frutas (los cítricos le van de perlas) o con cremas y natas, la almendra puede dar mucho juego en vuestra cocina en ejemplos como estos. Muy calóricas pero también muy nutritivas, semillas como la chía, el sésamo, las pilas de girasol o de calabaza son una gran fuente de proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasa saludable.
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Tendríamos que comer muchos chips de manzana para alcanzar la saciedad que nos brindaría un ejemplar fresco. Las proteínas de la carne nos hacen estar saciados durante muchas horas y podemos escoger entre una buena variedad, no solo pechuga de pollo. También hay cortes de ternera que ocasionalmente podemos incluir en nuestra dieta, o podemos recuperar el tradicional conejo, o algunos cortes de cordero.