Las discusiones entre los defensores de los distintos tipos de placas pueden ser tan encarnizadas como los debates sobre si es mejor el Colacao que el Nesquik o el gazpacho con pepino o sin pepino. La inducción es ultrarrápida: el calor se genera directamente en la base del recipiente, con lo que el tiempo de precalentamiento se reduce a la mitad. Permiten aprovechar el calor residual una vez apagadas, pero consumen más energía y son más lentas en calentar.
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También es muy rápido en transmitir el calor, admite todo tipo de cazuelas y tanto los fogones como la fuente de energía utilizada son los más asequibles. Pero además una cocina a gas representa un ahorro energético frente a cualquier cocina que necesite electricidad. Cada vez son más los clientes que se deciden por comprar los productos por Internet, fácilmente, esquivando así colas y aglomeraciones.Este paellero de cocina, se adapta fácilmente a todas las cocinas de gas butano,propano o gas natural, quitando solamente el quemador de su fogón principal y adaptando las patas a la altura correspondiente para mantener el equilibrio de la paella. Las nuevas placas tienen pantallas que nos dan información o programas para calentar de una forma u otra lo cocinado. Posteriormente si pasamos la cara interna de medio limón por la superficie terminaremos de retirar los restos de comida y además conseguiremos aportar un brillo extra a nuestra paellera.
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Si no sabes lo que le pasa a su cocina, o no sabe cambiar el repuesto que necesita, nosotros disponemos de servicio técnico a domicilio en la Comunidad de Madrid.63 kW de los modelos con horno –sin contar la potencia de éste- hasta los 97 kW de los quemadores industriales con capacidad para ollas o paelleras de hasta 2 metros de diámetro y 1.Con el Adaptador de Inducción / Difusor de Calor, podrá poner en su placa de inducción cualquier utensilio de cocina que no sirva para inducción.Este sistema conocido como “FULL INDUCTION” también garantiza una capacidad de máxima detección para la placa de inducción. Los materiales con los que están construidos son los mismos, sin embargo las cazuelas y sartenes se calientan mediante un campo magnético.